Merak ettiklerinizin cevapları burada
Cevap: Görgüç Sakatat, 1949 yılında Üçer Sakatat olarak kurulmuştur. 2010 yılında ise Mustafa Görgüç tarafından Görgüç Sakatat adıyla yeniden kurularak faaliyetlerine devam etmektedir. 70 yılı aşkın bir tecrübeye sahibiz.
Cevap: Dana ve kuzu sakatat çeşitleri üretiyoruz. Dana ürünlerimiz arasında karaciğer, işkembe, dil, yürek, böbrek, beyin, paça gibi ürünler; kuzu ürünlerimiz arasında ise karaciğer, yürek, işkembe, paça, kelle, kokoreç, uykuluk gibi ürünler bulunmaktadır.
Cevap: Tüm ürünlerimiz HACCP ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikalarına sahiptir. Bu sertifikalar, ürünlerimizin uluslararası kalite ve hijyen standartlarına uygun olduğunu garanti eder.
Cevap: Taze sakatat ürünlerimizi +4°C'de buzdolabında, dondurulmuş ürünlerimizi ise -18°C'de derin dondurucuda saklayınız. Taze ürünlerin raf ömrü 6 gündür. Ürünleri açtıktan sonra hemen tüketmenizi öneriyoruz.
Cevap: Taze sakatat ürünlerimizin raf ömrü 6 gündür (+4°C'de saklandığında). Dondurulmuş ürünlerimiz ise 6 ay boyunca saklanabilir (-18°C'de).
Cevap: Dondurulmuş sakatat ürünlerini buzdolabında yavaşça çözdürmenizi öneriyoruz. Oda sıcaklığında veya sıcak suda çözdürmek hijyen açısından risklidir. Çözülen ürünleri tekrar dondurmayınız.
Cevap: Evet, tüm sakatat ürünlerini pişirmeden önce bol su ile iyice yıkamanız önerilir. Özellikle işkembe, paça gibi ürünlerde bu işlem daha da önemlidir.
Cevap: Sipariş vermek için:
Çalışma saatleri: Pazartesi - Cumartesi, 08:00 - 18:00
Cevap: Ankara'dan tüm Türkiye'ye teslimat yapıyoruz. Ürünlerimiz soğuk zincir ile taşınarak hijyen ve kaliteden ödün vermeden size ulaştırılır. Teslimat süresi ve ücretleri için lütfen bizimle iletişime geçin.
Cevap: Bireysel siparişlerde minimum miktar yoktur. Toptan siparişler için özel fiyatlandırma yapılmaktadır. Detaylı bilgi için bizimle iletişime geçiniz.
Cevap: Evet, toptan alımlarda özel fiyatlandırma yapılmaktadır. Restaurant, otel, lokanta gibi işletmelere özel anlaşmalar sunuyoruz. Detaylar için bizimle görüşebilirsiniz.
Cevap: Her sakatat ürününün farklı pişirme yöntemi vardır. Detaylı tarifler için Tarifler sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Genel olarak:
Cevap: Karaciğer çok uzun süre pişirildiğinde sertleşir. Karaciğer pişirmenin sırrı hızlı kızartmaktır. Yüksek ateşte her bir tarafı 1-2 dakika kızartmak yeterlidir. Fazla pişirmek protein yapısını bozar ve sertleşmeye neden olur.
Cevap: İşkembeyi pişirmeden önce:
Cevap: Evet! Sakatat ürünleri protein, vitamin ve mineral açısından çok zengindir. Özellikle:
Ancak kolesterol ve pürin oranı yüksek olduğu için haftada 1-2 kez tüketilmesi önerilir.
Cevap: Hamile kadınların sakatat tüketimi konusunda doktorlarına danışması önerilir. Genel olarak, karaciğer A vitamini açısından çok zengin olduğu için hamilelerde dikkatli tüketilmelidir. İyi pişmiş ve taze ürünler tercih edilmelidir.
Cevap: Evet, çocuklar sakatat yiyebilir. Karaciğer özellikle demir eksikliği olan çocuklar için çok faydalıdır. Ancak haftada 1-2 porsiyon ile sınırlı tutulmalıdır. Ürünlerin çok iyi pişmiş olmasına dikkat edilmelidir.