Blog ve Haberler
Sakatat dünyasından haberler, ipuçları ve bilgiler
Dana Karaciğerin Sağlığa Faydaları
Dana karaciğer, vitamin ve mineral deposu olarak bilinen süper besinlerden biridir. B12 vitamini, demir, folik asit ve A vitamini açısından son derece zengindir. Özellikle demir eksikliği anemisi olan kişiler için harika bir besin kaynağıdır...
💡 Önemli: Karaciğer haftada 1-2 kez tüketilmelidir.
Devamını Oku →
İşkembe Çorbasının Tarihi ve Kültürel Önemi
İşkembe çorbası, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen en önemli geleneksel lezzetlerimizden biridir. Özellikle sabahları tüketilen bu çorba, eski dönemlerde meyhane kültürünün vazgeçilmez bir parçasıydı. Bugün hala Türkiye'nin her yerinde sabahın erken saatlerinde işkembeciler açıktır...
Devamını Oku →
Kokoreç: Türk Sokak Lezzetinin Kralı
Kokoreç, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Kuzu bağırsağından yapılan bu enfes yemek, özellikle İstanbul ve Batı Anadolu'da çok popülerdir. Tarihçesi Osmanlı dönemine kadar uzanan kokoreç, bugün modern hijyen standartlarıyla üretilmektedir...
🏆 Görgüç Sakatat'tan HACCP sertifikalı kokoreç!
Devamını Oku →
Kış Aylarında Paça Çorbasının Önemi
Kış aylarının vazgeçilmez çorbasıdır paça. Kollajen açısından çok zengin olan paça çorbası, eklem sağlığı için son derece faydalıdır. Ayrıca soğuk havalarda vücut ısısını düzenlemeye yardımcı olur. Uzun süre pişirilen paça çorbası, kemiklerden salınan mineraller sayesinde besleyici bir besindir...
Devamını Oku →
Kaliteli Sakatat Nasıl Seçilir?
Kaliteli sakatat seçimi için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır. Öncelikle ürünün tazeliğine bakılmalıdır. Taze sakatat parlak bir görünüme sahiptir ve kötü koku vermez. Ayrıca HACCP ve ISO 22000 gibi sertifikalara sahip firmalardan alışveriş yapmak çok önemlidir...
✅ Görgüç Sakatat'ta tüm ürünler sertifikalıdır!
Devamını Oku →
HACCP ve ISO 22000 Nedir? Neden Önemlidir?
Gıda güvenliği, özellikle sakatat gibi hassas ürünlerde çok önemlidir. HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) ve ISO 22000 (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi), uluslararası kabul görmüş kalite standartlarıdır. Bu sertifikalara sahip firmalar, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda hijyen ve kaliteyi garanti eder...
Devamını Oku →📧 Haberdar Olun!
Yeni tarifler, özel kampanyalar ve haberler için bizi takip edin